Войти
Закрыть
заполнить — поля, обязательные для заполнения
Регистрация Закрыть
заполнить — поля, обязательные для заполнения
пол

профиль
Форум
Помощь
Календарь беременности
с 1 по 16 неделю
с 5 по 9 месяцев

Cредиземноморская диета

Автор: Мамуля

Средиземноморская диетаБолее 60 лет ученые всего мира советуют средиземноморскую диету как «золотой стандарт» в области здорового питания. Основанная на многовековых правилах питания жителей Средиземноморья, средиземноморская диета для похудения является идеальным образцом разнообразного и сбалансированного питания. Прежде всего, средиземноморская диета ограничивает употребление меда и крахмалосодержащей пищи.

Традиционное средиземноморское меню включают в себя рецепты блюд, приготовленных из растительных источников пищи: овощи, фрукты, зерновые, орехи, бобовые, семена. А также потребление небольшого количества рыбы, домашней птицы, йогурта, сыра, хлеба и красного вина.
Данный вид диеты практически не имеет противопоказаний. Более того она мало чем напоминает привычную для всех диету, что несомненно является ее основным плюсом. Отсутствие жесткого ограничения в выборе продуктов позволяет придерживаться такой диеты, даже если основную часть дня приходится питаться вне дома. К тому же большинство рецептов блюд средиземноморской кухни можно приготовить на собственной кухне. Данная диета не только полезна для здоровья, но также обладает нескучным разнообразием.
Однако необходимо отметить тот факт, что не стоит ожидать стремительного результата. Эта диета рассчитана на людей, которые мечтают привести свое тело в порядок без каких – либо самоистязаний. Хотя уже через неделю можно наблюдаться потерю 1 - 2 килограммов, а также улучшение настроения и повышение общего тонуса.
Американский диетолог Энсель Кис изучая взаимосвязь между гастрономическими пристрастиями и здоровьем жителей Южной Италии, обнаружил, что в отличие от американцев итальянцы реже страдают заболеваниями ЖКТ и сердца. Учитывая при этом довольно большое присутствие жирной пищи в их питании, которую принято считать источником многих заболеваний.
Также хочется отметить, что такая диета с позиции официальной медицины считается очень полезной. Поскольку благотворно влияет на весь организм в целом, изменяя при этом внешность в лучшую сторону. Вот некоторые черты, ставшие основой средиземноморской диеты.
Диета
- Основную долю питания занимают ягоды, овощи, фрукты, а также злаки, бобовые и орехи. При этом приветствуется пища богатая углеводами: каши, макароны и хлеб.
- Оливковое масло в диете занимает особое место, так как является основным источником жиров. Его используют как в холодном виде, так и при термической обработке пищи, а также в салатах.
- Во время обеда 5 раз в неделю допускается употребление морепродуктов и рыбы.
- Белое мясо с порцией салата или рагу, разрешается включать в рацион не более 4 раз в неделю. Что касается яиц, то достаточно съедать по 2 яйца 3 раза в неделю. А вот йогурт и сыр, можно употреблять малыми порциями каждый день в первой половине дня.
- Красное мясо и сладости рекомендуются не более одного раза в неделю.
- Как ни странно, но сухое красное вино считается полезной изюминкой диеты, разрешается потреблять 1 – 2 бокала во время ленча или обеда.
Вот примерный вариант средиземноморской диеты:
Завтрак: травяной чай или кофе, йогурт, домашний сыр, фрукты, мюсли или каша, которые могут заменить лаваш или хлеб. И разрешается капля меда.
Обед: бульон или суп – пюре из овощей, немного рыбы или куриного мяса с овощным салатом, заправленным оливковым маслом и бокал вина.
Ужин исключает обилье питание, допустимы лишь фруктовые или овощные салаты, стакан сока и кусочек хлеба.
Поделиться c друзьями:
загрузка...