Готовим алкогольные коктейли в домашних условиях

История возникновения коктейля

Существуют версии, по которым слово «коктейль» пошло от словосочетания английских слов «cock ale» (петушиное пиво) или появилось из имени мексиканской принцессы Xoctl, которая преподнесла американскому послу смешанный напиток.

Другие уверены, что слово «коктейль» взяло свой исток от французского напитка на вине - coquetel. История возникновения коктейля точно неизвестна никому.

Современный коктейль 

Современный коктейль включает не более 5 ингредиентов с различными добавками, такими как: соль, приправы, биттеры и другое. Состав коктейлей довольно разнообразен, но, как правило, все коктейли делятся на алкогольные и безалкогольные. Алкогольный коктейль готовится из алкогольных напитков, соков, фруктов и специй. Безалкогольный коктейль - из соков, ягод, молока, сливок и прочего. Большинство коктейлей дополняет лед. При приготовлении коктейлей необходимо учитывать главное правило: все компоненты напитка должны сочетаться между собой как по виду, так и по вкусу, подчеркивая друг друга.

Алкогольные коктейли в домашних условиях: советы профессионалов

• Чтобы в коктейле сочетались все ингредиенты, предварительно ознакомьтесь с их вкусом и запахом. 

• Во время приготовления коктейля задействуйте различную посуду, соблюдая правила гигиены. От ее чистоты зависит вкус коктейля и здоровье людей.

Рецепты алкогольных коктейлей в домашних условиях

Коктейль "Аль Капоне"

Состав:

• 40 мл красного вермута "Rosso";

• 50 мл виски "Red label";

• 10 мл сахарного сиропа;

• лед.

Тара для коктейля:

• коктейльный бокал;

• шейкер.

Способ приготовления:

Взбейте компоненты в шейкере с добавлением льда. Разлейте коктейль по бокалам.

Коктейль "Маргарита"

Состав:

• 15 мл ликера Cointreau;

• 30 мл сока свежего лайма;

• 30 мл текилы olmega;

• несколько кубиков льда.

Тара для коктейля:

• коктейльный бокал;

• шейкер.

Способ приготовления:

Взбейте в шейкере текилу, сок лайма и ликер с добавлением льда. Разлейте коктейль по бокалам, края которого следует обрамить солью.

Коктейль "Пина Колада"

Состав:

• 30 мл светлого рома; 

• 90 мл ананасового сока;

• 30 мл кокосовый ликер.

Тара для коктейля:

• коктейльный бокал "hurricane";

• шейкер.

Способ приготовления:

Размешайте в шейкере измельченный лед, ром, ликер и сок. Перелейте в бокал и украсьте его вишней.

Коктейль "Манхеттен" (Manhatten)

Описание коктейля:

Это расслабляющий напиток с приятным вкусом мартини. 

Состав:

• 50 мл виски; 

• 25 мл красного вермута;

• 1 ч.ложка биттера Angostura.

Тара для коктейля:

• коктейльный бокал;

• шейкер.

Способ приготовления:

Быстрыми движениями смешайте в шейкере вермут, виски и биттер. Разлейте по бокалам, которые затем украсьте вишенкой.

Коктейль "Биберон"

Описание коктейля: 

Это классический молочный коктейль, имеющий тонизирующий эффект.

Состав:

• по 100 мл апельсинового сока и молокп;

• 2 ч.ложки мандаринового сиропа.

Тара для коктейля:

• коктейльный бокал «хайбол»;

• блендер.

Способ приготовления:

Взбейте все компоненты вместе со льдом в шейкере. Перелейте готовый напиток в стакан хайбол.

Коктейль «Мохито»

Описание коктейля:

«Мохито» – это один из самых популярных коктейлей на сегодняшний день. Его можно заказать в любом ресторане и клубе.

Состав:

• мята (пару веточек);

• сок из 1 свежего лайма;

• белый ром;

• содовая вода;

• сахар.

Тара для коктейля:

• высокий стакан.

Способ приготовления:

Разомните мяту в стакане, выжмите лайм и положите кожуру в стакан. Добавьте толченый лед и ром. Размешивайте до тех пор, пока не запотеет стакан. Добавьте содовую и украсьте листьями мяты.