Войти
Закрыть
заполнить — поля, обязательные для заполнения
Регистрация Закрыть
заполнить — поля, обязательные для заполнения
пол

профиль
Форум
Помощь
Календарь беременности
с 1 по 16 неделю
с 5 по 9 месяцев

Когда копать картошку?

Автор: Инна Снегирева

Когда копать картошкуПожалуй, в каждой российской семье хоть изредка, да подают на стол блюда из картофеля. Это совсем не удивительно, ведь картошка используется не только в качестве гарнира. Добавляют ее и в супы, и в разнообразные салаты, из картофеля готовят закуски, горячие блюда и даже выпечку и десерты. Стоит заметить, что народная любовь к картошке не напрасна, ведь картофель обладает не только питательными, лечебными свойствами. На Руси этот корнеплод прижился очень давно и по праву считается вторым хлебом.

В современной России эта культура выращивается практически в каждом регионе. Причем выращивают картошечку не только в колхозах и фермерских хозяйствах. Многие граждане регулярно сажают картофель на своих дачах и огородах. Причем, это одна из самых популярных культур для засаживания шести соток. Оно и понятно, ведь только выращивая корнеплоды самостоятельно, можно быть хоть в какой-то степени уверенным в качестве продукта. Но чтобы получить хорошиё урожай картошки, нужно хорошенько потрудиться. Причем на всех стадиях. Сначала нужно вскопать землю, внести при необходимости удобрения, затем следить за тем, чтобы кусты не оккупировали вредители, поливать, окучивать и уж затем выкапывать. И если по первым стадиям все более-менее понятно, то со сбором урожая все не так просто.
 

 

КартофельВ отличие от других культур, по которым довольно легко визуально определить степень зрелости, созревание картофеля происходит незаметно под землей. Это и заставляет некоторых огородников испытывать затруднение в определении подходящего момента для сбора урожая. Меж тем, выкапывать клубни нужно вовремя, ведь недозрелые будут слишком мелкими и не будут долго храниться.  Перележавшие же в земле корнеплоды быстрее подгнивают и становятся непригодными для длительного хранения. Именно в связи с этим и возникает вопрос о том, когда копать картошку.

Чтобы понять, когда будет правильно копать картошку, следует учесть целый ряд факторов:

 

  • во-первых,  нужно знать, ранние или поздние сорта высаживались;
  • во-вторых, не стоит забывать о том, когда был посажен картофель;
  • в-третьих, следует учесть уход и погодные условия в период созревания.


Некоторые начинают копать картофельные поля уже в июле-августе, другие приступают к сбору лишь в сентябре.

 

Картофельное сердцеОпределить, когда правильно выкапывать картофель можно по двум характерным признакам:

 

  • пожелтевшие и подсохшие кусты ботвы. Именно заметив засохшие кусты, большая часть огородников приступает к сбору урожая. Увы, иногда случается так, что часть ботвы еще зеленая, в то время, как другая уже начинает желтеть, а часть кустов и вовсе засохла и полегла. Столь неравномерное высыхание ботвы обусловлено тем, что клубни перед посевом не отбирались по сортам и срокам созревания. В таких случаях копать приходится выборочно. Принимая решение о сборе картофеля, стоит учитывать, что желтеющие кусты не всегда являются верным индикатором. Они могут пожелтеть также от избытка влаги или азота, вследствие чего куст вырастает очень большим и быстро желтеет, в то время как картофелины еще не созрели;
  • плотность кожуры. Нужно выкопать один куст и выкопанных клубней потереть кожуру. Если она сотрется легко, значит, с уборкой имеет смысл повременить. Конечно, молодая картошечка с тоненькой нежной кожурой очень вкусна, но вот сохранить ее надолго не получится. Картофель готов к уборке только когда он нарастит более плотную кожуру, которая при трении будет оставаться на месте.

Оптимальным временем сбора зрелого картофеля считается конец августа – середина сентября. Собранные клубни должны иметь крупный размер и плотную кожуру. Выкапывать картофель следует в сухую погоду. В противном случае урожай сгниет. Инвентарь для уборки каждый выбирает по вкусу и финансовым возможностям. Это может быть лопата, вилы, специальная картофелекопалка или мотоблок.

За пару недель до уборки картофеля рекомендуется скосить всю ботву. Оставшаяся наземная часть в таком случае будет отдавать все питательные вещества корнеплодам, способствуя более быстрому дозреванию клубней.

Поделиться c друзьями:
загрузка...