Салат с кукурузой и фасолью: сочно и аппетитно

Кукуруза и фасоль – два необыкновенно полезных продукта. Ведь они содержат целый набор витаминов и необходимых нам минеральных веществ. Салат с кукурузой и фасолью позволяет полностью использовать эти замечательные свойства. Сочетание получается необычным, но очень вкусным и сытным. Ну а в зимне-весенний период это блюдо, несомненно, будет очень частым и желанным гостем на столе.

Понадобится: 

• 1 банка белой, а лучше красной, консервированной фасоли;

• 1 банка маринованной сладкой кукурузы;

• около 200 г ветчины или копченой куриной грудки;

• зеленый лук;

• зелень (укроп или немного базилика);

• соль и перец – все по вашему вкусу;

• майонез;

• сухарики со специями.

Рецепт очень прост:

1. Из консервированной фасоли и кукурузы нужно слить жидкость и положить их в миску, а потом смешать.

 

 

 

 

 

2. Ветчину нарезать некрупными полосками, положить в салат. Если вы используете куриную грудку, ее нужно нарезать кубиками.

3. В последнюю очередь нужно добавить порезанную зелень, лук и сухарики.

4. Затем необходимо посолить, поперчить, добавить сухарики и заправить майонезом по вкусу.

 

 

 

 

 

Приготовление блюда займет всего 10-15 минут. Лучше его готовить незадолго до того, как подать на стол. Иначе сухарики станут слишком мягкими.