Можно ли беременным пить квас?

Что такое квас?

Квас считается безалкогольным напитком, хотя он может содержать до 1,5 % спирта. Он известен с древнейших времен. В летописных источниках упоминают о том, как князь Владимир раздавал народу хлеб, мед и квас. В те времена, естественно, этот напиток содержал только натуральные ингредиенты. Сложился традиционный рецепт, согласно которому квас должен быть продуктом незавершенного молочнокислого или спиртового брожения сусла. Собственно, это и определяет наличие спирта в продукте. 

Квас воздействует на организм практически так же, как и кефир, то есть регулирует пищеварительный процесс, препятствуя размножению болезнетворных бактерий. Он стимулирует обмен веществ, положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Все это происходит потому, что в нем содержатся полезные компоненты ─ незаменимые аминокислоты, фосфор, магний, витамины группы В и другие ценные вещества. Казалось бы, при беременности квас пить не только можно, но и нужно, пусть даже он и содержит небольшой процент алкоголя. Тем не менее, медики не рекомендует этого делать. Почему?

Можно ли будущим мамам пить квас?

В бутылках

К сожалению, далеко не всегда можно купить квас высокого качества. Именно поэтому врачи не рекомендуют покупной квас во время беременности. В магазинах обычно продается бутилированный продукт, в котором газы получены искусственным способом, а не путем естественного брожения. В таком случае квас приводит к повышенному газообразованию у беременных (кстати, и без него с этой проблемой сталкиваются очень многие женщины в положении). Излишнее газообразование опасно и чревато не только дискомфортом. Оно может привести к повышению тонуса матки и как следствие ─ к выкидышу. 

Из бочки

Что остается в таком случае? Покупной квас «из бочки». Однако тут возникают другие проблемы. Прежде всего – гигиенического характера. Во-первых, оборудование для таких импровизированных торговых точек моется редко, а бактерии на нем появляются быстро, поскольку на всех этих трубках и краниках остаются капельки кваса, которые служат прекрасной средой для размножения микроорганизмов. Во-вторых, вы не знаете, из какого сырья этот квас сделан. 

Какой квас можно пить? 

Конечно же, квас домашнего приготовления, который сделаете вы сами. Рецептов на данный момент существует множество. В качестве напитка, изготовленного собственноручно, сомневаться не приходится. Большого количества газов он также не содержит. Кроме того, такой квас является мягким слабительным, что позволит избавиться от запоров. 

К сожалению, у этого напитка также есть отрицательные стороны. В частности, не следует забывать, что квас содержит дрожжи. Медики рассматривают это как негативный фактор, поскольку в результате этого напиток стимулирует аппетит. Именно от этого и берутся лишние калории. Это не значит, что квас нужно полностью исключить, но употреблять его нужно очень умеренно. Собственно, так же, как и любой другой напиток, поскольку большое количество жидкости может приводить к отекам. Ну, а в летнюю жару, когда каждого человека мучает жажда, квас домашнего приготовления все-таки является наиболее подходящей альтернативой сокам, содержащим консерванты и неполезным газированным водам.