Диета Кима Протасова

Прекрасным вариантом летней диеты является диета Кима Протасова. Эта диета довольно продолжительная и рассчитана на пять недель. В первую и вторую неделю можно есть только сырые овощи, йогурты 5% жирности и сыры. Допускается одно вареное яйцо и 3 зеленых яблока. Есть овощи, сыры и йогурты разрешено в любое время, в любом количестве и в любых сочетаниях. Можно пить большое количество жидкости, преимущественно воду (не менее 2 л). А также натуральный кофе и различные чаи, без сахара и даже меда.

Разрешенные продукты можно употреблять столько, сколько захочется. Можно готовить различные салаты и заправлять их сыром или йогуртом.

Итак, диета Кима Протасова по дням. Первые 14 дней – молочно-овощные, последующие 21 – мясомолочно-овощные.

Ким Протасов предлагает такие рецепты для первых двух недель:

1. Помидор, огурец, редьку, репчатый лук и нарезать небольшими кусочками. Заправить солью, перцем и уксусом, посыпать зеленью и оставить настояться 10 минут. Или:

2. Яблоко натереть, добавить немного корицы, лимонного сока и залить йогуртом.

Яблоки рекомендуется употреблять в первой половине дня, так как они обладают высоким гликемическим индексом.

Несмотря на то, что рацион ограничен небольшим набором продуктов, чувства голода нет. Обычно со второй недели многие отказываются даже от разрешенного яйца в день или едят их всего несколько раз в неделю. К концу второй недели вы ощутите необыкновенную легкость во всем теле.

Последние три недели рацион меняется. Ограничивается количество молочных продуктов, но добавляется 300 граммов жареного мяса в день (можно рыбы или птицы).

Меню для последних трех недель:

1. Обжаренное куриное филе, болгарский перец, пекинскую капусту порезать кусочками, посолить, добавить по вкусу натуральный йогурт.

2. Свежие огурцы смешать с отваренными креветками. Из йогурта и сока лимона приготовить соус, посолить и поперчить его.

Если вы следовали всем рекомендациям, то в последние две недели диеты будете стремительно худеть. Результаты превзойдут все ваши ожидания. И это еще не все. После окончания диеты вы вряд ли сможете есть все те продукты, что раньше, и в том же количестве.

Диета помогает нормализовать работу поджелудочной железы, обмена веществ, избавляет от тяги к сладостям. Организм не испытывает особого недостатка в витаминах, белках, сложных углеводах, клетчатке. Вот только жиров в первые недели он получает не очень много, но их обязательное присутствие - это спорный вопрос. Диета хороша еще и тем, что не ограничивает количество еды.

Есть к диете Кима Протасова и противопоказания: это язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуодениты, эзофагиты и хронические гастриты с повышенной или пониженной кислотностью.

Выход из диеты. Описание завершения диеты автор дает такое: на завтрак необходимо варить кашу на воде, не более стакана. Дополнить можно нежирным творогом и овощным салатом, сдобренным маслом. Можно употреблять кисло-сладкие фрукты (не более 3 в день). В течение дня стоит включать в меню мясо, птицу и рыбу.