Сколько калорий в огурце: свежем, маринованном или соленом?

Весьма популярным овощем в летний сезон является огурец. Еще бы, этот продукт хорош и вкусен как в свежем виде, так и в консервированном. К тому же огурцы достаточно непритязательны при выращивании на грядке и недороги, если покупать их на рынке или в магазине.

Что мы знаем об огурцах?

Огурец относится к семейству Тыквенных, а его жизненный цикл длится год. Прелесть этой культуры в том, что за сезон она может плодоносить несколько раз.

Состав овоща

Огурец на 99% состоит из воды и на 1% из волокон. Этот овощ богат такими полезными и необходимыми для организма веществами, как клетчатка, йод, магний, кальций, цинк, железо, фосфор, калий, провитамин А, а также витамины РР, С, В1, В2, В5 и В6. Благодаря такому разнообразию в составе, огурец является сосудоукрепляющим, желчегонным, мочегонным средством, улучшает работу пищеварительного тракта и щитовидной железы.

Калорийность огурца

Сколько калорий в огурце? Вопрос насущный, особенно для соблюдающих диету. На самом деле количество калорий в свежем огурце настолько мало, что можно без угрызений совести кушать этот овощ в любых количествах. 100 грамм огурца содержат всего лишь 15 килокалорий. Согласитесь, это такой минимум, на который даже не стоит обращать внимания, учитывая огромную пользу огурца. Даже съев целый килограмм огурцов (что, в принципе, сложно сделать за один раз), вы получите всего 150 килокалорий.

Благотворное влияние огурцов на организм человека

Немаловажным моментом является и то, что в свежем виде огурец благотворно влияет на людей страдающих воспалением печени, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, с избыточным весом, почечной недостаточностью, подагрой и полиартритом. Этот овощ отлично восстанавливает аппетит, одновременно являясь достаточно сильным слабительным средством.

Однако огурцы популярны не только в свежем виде. С еще большим удовольствием потребляются они маринованными и малосольными. Если правильно соблюдать технологию приготовления, то этот продукт практически не теряет своих полезных свойств, а количество калорий почти не изменяется.

Калорийны ли соленые, маринованные и малосольные огурцы?

Сколько же калорий в соленых огурцах? Как ни удивительно, но их даже меньше, чем в свежих овощах – всего 13 килокалорий. Помимо приятного вкуса и аппетитного вида соленые огурчики содержат множество полезных бактерий, которые отвечают за контроль содержания и развития в кишечнике вредоносных микробов.

Маринованные огурцы являются пищевым элементом при диетическом питании. В них содержание калорий достигает 11. В малосольных огурцах содержится 12 килокалорий.

Польза огурцов

С чем лучше всего сочетать огурцы? Оптимальный вариант – это мясные блюда. А для соблюдающих диету интересно будет узнать, что небольшое количество жиров, углеводов и белков предотвращает риск накопления жировых отложений. Если при употреблении запивать огурец молоком или водой, такой прием поможет быстро очистить кишечник.

Таким образом, мы выяснили, что огурцы в любом виде малокалорийны, содержат массу полезных веществ, помогая предотвратить некоторые заболевания, улучшая пищеварение и при этом не нанося никакого вреда фигуре.